Serveurs (F/H)

Vous contribuerez à faire de chaque service un bon moment.

Vous rejoindrez La Sellerie dès son ouverture et participerez à la création d’une expérience simple, chaleureuse et conviviale.

Au-delà de la prise de commande et du service, nous recherchons des professionnels qui aiment accueillir, conseiller et créer une relation naturelle avec les clients.

Ici, pas de service guindé : nous voulons une équipe attentive, efficace et professionnelle, capable de faire vivre l’esprit du lieu avec simplicité.

Ce que nous vous proposons

• 1 seul service du soir par semaine : vendredi ou samedi.
• 1 week-end sur 2 de repos.
• Une organisation avec 2 équipes.
• Une rémunération fixe + jusqu’à 300 € de primes mensuelles.
• Un lieu vivant, convivial et tourné vers le partage.
• Une cuisine maison et des produits que vous pourrez prendre plaisir à présenter aux clients.

Vos missions

En tant que serveur, vous êtes au cœur de la relation client et du bon déroulement des services :

• Préparer et mettre en place la salle avant les services.
• Accueillir et installer les clients.
• Présenter la carte et les produits, conseiller et prendre les commandes.
• Assurer le service et le suivi des tables.
• Veiller au confort et à la satisfaction des clients tout au long du repas.
• Travailler en coordination avec la cuisine et le reste de l’équipe de salle.
• Participer au débarrassage, au rangement et à l’entretien de la salle, du matériel et des espaces de travail.
• Contribuer à maintenir une atmosphère fluide, chaleureuse et conviviale, y compris pendant les services soutenus

Une organisation pensée pour durer

• Restaurant ouvert tous les midis (du lundi au dimanche) avec 2 équipes.
• 1 service du soir par semaine (vendredi ou samedi).
• 1 week-end sur 2 de repos.

Profil recherché

Une première expérience en service est attendue (de préférence au plateau) mais nous serons particulièrement attentifs à votre capacité à :

• Accueillir avec simplicité et professionnalisme.
• Être attentif aux clients sans tomber dans un service guindé.
• Travailler efficacement pendant les périodes de forte activité.
• Vous organiser et anticiper.
• Communiquer avec la cuisine et vos collègues.
• Contribuer à une bonne ambiance de travail.

Une appétence pour les produits, la cuisine de terroir et le conseil client sera appréciée.

Savoir-être :

• Sens de l’accueil.
• Aisance relationnelle.
• Fiabilité et ponctualité.
• Réactivité.
• Esprit d’équipe.
• Présentation soignée et posture professionnelle.

Conditions

CDI

Smic hôtelier 35h

+ jusqu’à 300 € bruts de primes mensuelles

Process de recrutement

Il se déroule en deux étapes afin de prendre le temps de faire connaissance :

• Un premier échange en visio
• Une rencontre sur site

Vous vous reconnaissez dans ce projet ?

Nous serons heureux de découvrir votre parcours, mais aussi ce qui vous donne envie de participer à cette ouverture.

Adressez-nous :

• Votre CV.
• Quelques lignes nous permettant de comprendre votre démarche, votre intérêt pour le projet et ce que vous recherchez aujourd’hui.